طريقه عمل الكوكيز

المكوّنات

1. 3/4 كوب سكر بني رطب
2. 1/4 كوب سكر ابيض
3. اصبع زبدة ذائبة 100 جرام
4. رشة ملح
5. بيضة
6. ملعقة كبيرة فانيليا
7. كوب ونصف دقيق
8. ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
9. 1/2 كوب شوكليت شبس
10. جالكسي او كيندر للحشو او للوجه

الخطوات

1

في إناء عميق نخلط السكر البني والسكر الابيض مع رشة الملح والزبدة نخلطهم جيدًا حتى يتجانسوا

2

نضيف الفانيليا والبيضة ونخلط جيدًا حتى يتجانس الخليط ثم ننخل الدقيق والبكينج صودا ونقلبهم بخفة حتى تتكون لدينا عجينة الكوكيز

3

نضيف الشوكلت شبس ونخلطهم ونكورهم بأحجام متساوية بواسطة سكوب الايسكريم او ملعقة معيارية وممكن حشيهم بالكيندر او الجالكسي او وضعه على وجه كل حبة كوكيز ونضعهم في صينية الخبز المفروشة بورق الزبدة وتكون الحبات متباعدة

4

قبل البدء في الوصفة نسخن الفرن على حرارة ١٨٠ وندخل الكوكيز في الفرن المسخن مسبقاً على الرف الاوسط لمدة ٧-١٠ دقائق فقط وليس اكثر ونخرجه ونتركه يبرد قليلاً قبل اللمس ، وبالعافية استمتعو بألذ وأطرى كوكيز🍪